紅焖肉應該怎麼做?材料:豬五花肉250克,蔥段10克,冰糖5克,大 料、鹽、料酒、醬油各适量,我來為大家科普一下關于紅焖肉應該怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:豬五花肉250克,蔥段10克,冰糖5克,大 料、鹽、料酒、醬油各适量。
蔥切小段;豬肉切成小方塊。
油鍋燒熱,下冰糖炒成糖色,放入肉塊、蔥段、大料翻炒幾下。
加入清水、醬油和料酒,用小火焖50分鐘,轉中火焖至湯汁黏稠,加鹽調味即可。
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