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腸粉簡單做法

生活 更新时间:2024-11-28 05:48:25

腸粉簡單做法?準備材料:粘米粉 80g、玉米澱粉 10g、澄面 70g、土豆粉 10g、雞蛋 2個、清水 400g、蔥 适量、玉米油 适量,接下來我們就來聊聊關于腸粉簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腸粉簡單做法(腸粉最簡單的制作方法)1

腸粉簡單做法

準備材料:粘米粉 80g、玉米澱粉 10g、澄面 70g、土豆粉 10g、雞蛋 2個、清水 400g、蔥 适量、玉米油 适量。

全部材料倒入盤裡。

加入清水,用勺子拌均勻。

用刷子沾一點點玉米油,在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。

倒入粉漿,我的是中号腸粉盤大約用了38克粉漿。

加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花),加大概十克的蛋液。

鍋裡的水大火燒開後,左右搖擺一下腸粉盤,使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底,将腸粉盤放進鍋裡。蓋上鍋蓋。

2分30秒左右即可揭蓋,這時可以看到腸粉盤裡的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起,用刮闆将腸粉刮起放進碟子。

醬油放碗裡,熱鍋加油,油熱後倒進醬油裡。

将點料倒在腸粉上,就可以吃了。

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