桃膠雪梨家常做法?泡發前的幹桃膠适量幹桃膠加水浸泡24小時以上,其間需要反複沖洗,去掉髒東西和雜質,下面我們就來聊聊關于桃膠雪梨家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
泡發前的幹桃膠适量。
幹桃膠加水浸泡24小時以上,其間需要反複沖洗,去掉髒東西和雜質。
待完全泡發,沒有硬芯,清洗幹淨。
桃膠控幹水份,梨要去皮,去核,切成小塊,桂圓去皮,大棗在開水中汆燙,以便去除棗皮中的苦味,并去核,枸杞洗淨。
将所有食材倒入小鍋中。
加入兩碗清水。
大火煮開後,中火再煮20分鐘,其間要用勺子進行攪拌,基本在20分鐘後湯汁開始濃稠,就可以關火。
一碗香甜的桃膠羹就可以出鍋享用啦。
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