相信大家和小編一樣，不管在什麼場合，都能聽到很多人說，記得多吃堿性食物，堿性食物可以幫助我們調節人體内的酸堿值，并且調節我們的新陳代謝，能夠提高新陳代謝，讓身體回到一個比較好的狀态，對身體的保養是很有好處的，這樣說的南方人居多，小編一直認為，是由于氣候的原因，還有周圍的環境，南方人會更加注重維持身體平衡，尤其是攝入食材酸堿度的平衡，多吃口氣消失，嘴巴不臭，頭發也會變得烏黑亮麗，就連皮膚都會變嫩，那就是南方的米豆腐，是南方獨有的一道堿性美食，快來看怎麼做！
By 靜，花
配料：
米豆腐 想吃多少放多少、精鹽 适量、花生油 較多
烹饪步驟：
1.洗好米豆腐。
2.将米豆腐切成塊。
3.倒入油，燒滾燙。
4.把切好的米豆腐片放進油鍋炸。
5.放入盤子。
烹饪小貼士：
1：米豆腐清爽香糯，并且還能夠清熱敗火。解渴爽口，尤其在夏季食用，更能夠清熱解暑，解饞，解困，提神，消暑，是非常适合夏季吃的食物，好吃并且對身體好，尤其是清熱敗火的功效，簡直太适合夏天吃了，平時一定要多吃一些。2：很多南方人會建議，沒吃過米豆腐的話千萬要嘗試一些，含有多種維生素，對腸胃很好，腸胃弱或者便秘的人士完全可以多吃，還有助于減肥排毒，保持青春的活力，還可以軟化血管，清潔血管，對人體大有裨益。
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