鋒味意大利面-tft每日頭條

鋒味意大利面

生活更新时间:2024-08-14 14:13:58

鋒味意大利面（肉醬意大利面）1

肉醬意大利面

唯一的彩虹

兒子第一次在必勝客吃過意大利面之後就愛上了意面，于是開始自己做

用料

肉餡100g

意大利面200g

西紅柿1個

西芹2根

蒜4瓣

胡蘿蔔半根

洋蔥半個

醬

制作步驟

鋒味意大利面（肉醬意大利面）2

1.肉餡小半碗，西紅柿一個燙掉外皮，切丁、西芹、胡蘿蔔、洋蔥、蒜全部切丁，怎麼樣，配色很漂亮吧。做菜的過程是一種享受，就是從這時候開始的吧。

鋒味意大利面（肉醬意大利面）3

2.開火，上鍋，放入一塊黃油，

鋒味意大利面（肉醬意大利面）4

3.黃油溶化後，加入蒜末和洋蔥末肉末煸炒。

鋒味意大利面（肉醬意大利面）5

4.肉末變色後加入胡蘿蔔和西芹繼續炒。晚一分鐘加入西紅柿繼續炒。

鋒味意大利面（肉醬意大利面）6

5.所有材料都炒到半熟，胡蘿蔔最硬，基本上胡蘿蔔半熟就可以了，加入意大利醬，不停的攪拌。加入黑椒粉或者黑椒顆粒，根據個人口味可以加糖、鹽或者番茄沙司。把湯汁全部吸收，攪拌的時間越長，各種食材融合的越好，我基本是20分鐘。

鋒味意大利面（肉醬意大利面）7

6.煮面，開水加鹽煮面，一般十分鐘，嘗一下沒有硬心就行了，不同品牌的面時間不一樣。撈出來用涼白開水過一下，漓幹水分，然後用橄榄油拌一下。

鋒味意大利面（肉醬意大利面）8

7.我用的是公雞牌意大利面和公雞牌肉醬。其他品牌也都差不多。

鋒味意大利面（肉醬意大利面）9

8.醬熬好了以後，把面倒入鍋裡，攪拌均勻。還可以加一些芝士粉。

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