燕麥面煎餃怎麼弄?将燕麥粉、面粉與酵母兌好加入溫水和成面團,醒15分鐘,下面我們就來說一說關于燕麥面煎餃怎麼弄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将燕麥粉、面粉與酵母兌好加入溫水和成面團,醒15分鐘。
肉餡放入醬油、精鹽煨起,再将切碎的姜、蔥與調料面一起放入肉裡拌好。
韭菜洗淨,控水,切碎,倒入肉餡中加香油拌勻成餡。
用皮包上餡,捏成鳳尾形,擺放在刷勻油的平底鍋中,擺滿為止。
淋入食油30克,蓋上蓋煎5分鐘,再倒入200克白面湯,即清水内兌入少許面粉攪成面湯。
再蓋住煎焖用蒸氣傳熱焖熟,再淋入30克食油,再蓋住焖煎5分鐘。底部呈焦黃色時,離火即成。
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