怎麼做醬香茄子?主料:茄子500g、油适量、鹽适量、甜面醬适量、醬油适量、味精适量、蔥姜蒜适量、大料适量,下面我們就來說一說關于怎麼做醬香茄子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:茄子500g、油适量、鹽适量、甜面醬适量、醬油适量、味精适量、蔥姜蒜适量、大料适量。
茄子洗幹淨切成丁。
切好蔥姜蒜,備好大料。
炒鍋放油加熱,蔥姜蒜,大料入鍋煸香。
加甜面醬翻炒。
茄子入鍋翻炒。
看情況,加少許醬油翻炒。
加鹽、味精翻炒。
翻炒均勻,茄子熟了即可出鍋裝盤。
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