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海帶肉皮湯竅門

生活 更新时间:2025-01-10 14:57:23

海帶肉皮湯竅門?主料:豬肉皮适量、海帶适量、土豆1個、凍豆腐适量 ,下面我們就來聊聊關于海帶肉皮湯竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

海帶肉皮湯竅門(制作海帶肉皮湯的方法)1

海帶肉皮湯竅門

主料:豬肉皮适量、海帶适量、土豆1個、凍豆腐适量。

輔料:油适量、八角半個、花椒粒适量、姜片适量、蒜瓣适量、醬油适量、鹽适量、蚝油适量、蔥花适量。

準備材料,海帶泡發洗淨切片,豬肉皮洗淨切片,土豆切滾刀塊。

先用開水焯一下肉皮。

肉皮變色後撈出瀝幹備用。

鍋中倒入适量油,先炒八角、花椒粒,炒香。

再倒入蔥姜蒜爆香。

倒入适量開水燒開,其間加入少許鹽、醬油。

倒入海帶,煮約10分鐘。

倒入肉皮、土豆,煮約10分鐘。

再放入凍豆腐,煮約10分鐘。

這樣就可以出鍋了,關火後加入适量蚝油即可。

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