秋季大閘蟹美味的做法與大家共享-tft每日頭條

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享

生活更新时间:2024-10-11 05:31:50

　　深秋來了，眼看冬天的腳步越來越近了!這時候的大閘蟹最肥美，尤其是母蟹，想想那紅彤彤的紅膏，和那白花花的大肉，口水都忍不住流下來了。

　　清蒸蟹、水煮蟹、面拖蟹、香辣蟹是不是都吃膩了呢?

　　今天我跟你分享一種好吃又簡單的做法，不清蒸、不水煮，不炒!快來看看怎麼做的吧!

　　用料：

　　大閘蟹，黃油，檸檬，小蔥，生姜，鹽。

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）1

　　做法：

　　檸檬切片去籽。生姜切片。小蔥切小段。黃油切成小塊備用。

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）2

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）3

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）4

　　大家買大閘蟹的時候，盡量選擇活力好一點的螃蟹。買回來後先用刷子把表殼刷洗幹淨，尤其是鉗子上的絨毛，需要多刷一刷。

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）5

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）6

　　刷洗好後，用筷子從螃蟹的肚臍上紮進去，把螃蟹殺掉。

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）7

　　取一張烤箱用的鋁箔紙，先墊上一層生姜片，再放入螃蟹，随後加一些黃油塊。

　　把一片檸檬和一片生姜放在螃蟹的身上，撒上切好的小蔥段和一小撮鹽，用鋁箔紙包好大閘蟹。

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）8

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）9

　　放在烤盤裡，入烤箱用180度上下火烤20分鐘。

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）10

　　烤好以後取出，這個黃油焗蟹就做好了。加了黃油烤出來的螃蟹，吃的時候可以吃到蟹肉本身的鮮甜味，還能吃到一股奶香味，使得螃蟹更好吃，而且不會腥，喜歡的朋友不妨試試哦!

秋季大閘蟹美味的做法與大家共享（深秋時節大閘蟹最肥美）11

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