歡迎關注公衆号:一葉美食 廣東人經常炖的湯“蟲草花瘦肉湯”炖湯時間很長,沒有時間提前準備,加上今天買的是新鮮的,直接煮30分鐘,連喝三碗,太鮮甜了。
By 一葉美食 【豆果美食官方認證達人】
1、1.瘦肉洗幹淨剁碎,搓成小球,覺得麻煩也可以不搓。
2、2.新鮮的蟲草花洗幹淨,我用的是新鮮的,不要泡,如果幹的需要泡一會。
3、3.鍋裡加水,大火煮開,放入姜片、瘦肉,不蓋蓋子,撇幹淨浮沫。
4、4.放入洗好的蟲草花,蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
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