據丁香醫生發布的《2021國民健康洞察報告》顯示，98%的公衆表示自己存在健康相關問題。報告認為，人們更加注重飲食營養搭配，開始“科學幹飯”。尤其是80後、90後以及00後不得不面對工作學習壓力大、飲食不規律、熬夜、焦慮等因素對大腦産生的不利影響，其中最嚴峻的是腦營養缺乏、腦能量供給不足。而國民健康意識不斷提升，對“口腹之欲”的需求從單純的“好吃”，升級到了既要“好吃”又要“吃好”的高階需求。

在這樣的消費市場需求之下，國民植物蛋白飲品品牌養元六個核桃再次發力科研，品質跨越式提升，成功推出高端新品——六個核桃2430，其創新性地将中國疾控中心關于核桃補腦的量化食用标準實驗，落地為可進入市場的産品，其真材實料核桃仁的嚴格量化标準完美複刻科研成果。六個核桃2430嚴格按照科研成果推出“一天一罐 堅持30天，提升記憶力”健腦解決方案一經推出就收獲了大批“自來水”的強烈安利。

科學實驗證實，每天補充24g核桃仁對記憶有正向作用

針對健腦補腦、提高記憶力等問題，國人首先想到的是核桃。在科學界核桃營養與大腦記憶力的關系一直被不斷證實，2018年，中國疾控中心在《補充核桃對學生記憶作用的随機雙盲對照研究》的試食試驗中有了突破性發現。報告指出，每日飲用含24g核桃仁的核桃乳飲料，經過30天幹預，可以顯著提高記憶商。通過食物營養促進認知和記憶受到關注，研究結果認為，長期每天補充24g核桃仁對人體記憶有顯著的正向作用。有關核桃對認知和記憶的大規模人群作用及其對大腦和神經作用的機理應進行進一步研究。

2021年1月6日，科技部官網最新發布的題為《科學家發現必需omega-3脂肪酸對發育中的大腦有調節作用》指出，必需n-3多不飽和脂肪酸對于大腦的功能發育成熟至關重要。與此同時，中國農業大學原食品營養與安全系主任何計國曾介紹：“核桃中含有最豐富的n-3多不飽和脂肪酸，多吃核桃類的堅果食品，對于神經有很好的補益作用。特别是核桃中的高卵磷脂含量，可以為機體提供膽堿，形成神經遞質乙酰膽堿，從而維持神經系統的功能。”

中國保健協會食物營養與安全專業委員會孫樹俠會長明确強調：“核桃提供的乙酰膽堿就是典型的興奮性神經遞質，再加上維生素E清除自由基的抗氧化能力，可以為我們的大腦減負，緩解疲勞，讓腦子更加靈活。而像養元六個核桃這樣的核桃乳植物蛋白飲料，經過加工後，可以鎖住營養，對于經常用腦的人來說，每天喝點養元六個核桃，可有效緩解大腦壓力。”

六個核桃2430 一天一罐，30天健腦計劃

中國營養學會原常務副理事長翟鳳英女士指出：“在核桃薄皮裡有很多的植物化學物質，在核桃加工過程中，這些活性物質都被保存下來價值更高，因此，利用核桃乳制作的植物蛋白飲品成為更方便也更營養的選擇。”

基于科學實驗以及專家學者的認可，相關核桃飲品備受關注。作為行業頭部企業，養元六個核桃專注于提供優質的健腦飲品，在學者和科學家的經驗研究和成果研究下，以CDC研究為藍本，成功将腦健康理念變成具象化産品的落地，推出高端産品六個核桃2430，一天一罐，堅持30天，提升記憶力的理念，讓健腦“大事”變成人人都能簡單、科學執行并可感知的一件“小事”，輕松滿足消費者日常腦營養需求。

軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕指出，“核桃的營養成分非常豐富，有人體必須的氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素、酚類物質等，這些物質是支持人體生長發育和維持正常功能所必須的。而人類大腦的發育同樣需要這些營養物質的支持，核桃的營養物質使得核桃能促進腦發育、維護腦功能。”而六個核桃2430在保留原材料最本真的味道和營養的同時，做到了0香精、0膽固醇、0反式脂肪，健康營養又美味，滿足不同人群的健腦需求。每罐240毫升含有24g核桃仁，均精選自新疆、雲南、太行山三大黃金産區的優質核桃。所有的核桃都經過6項物理指标及36項理化檢測，确保核桃原料的天然綠色、無污染，保證産品的品質與安全。同時，還采用了核桃産業先進的“五重細化研磨工藝”，在隻改變核桃原料的物理狀态下，使營養成分大量釋放并充分細化，實現核桃乳顆粒的平均直徑最小能達到納米級，讓營養更易被人體吸收，成為老少皆宜的健康營養飲品。

據了解，養元六個核桃依靠行業領先的六大研發中心和一個國家級實驗室，即中國輕工業核桃飲品重點實驗室、河北省企業技術中心、河北省植物蛋白飲品發酵工程實驗室、河北省核桃飲品工程技術研究中心、六個核桃院士工作站、六個核桃博士後科研工作站，以及國際資質互認的CNAS實驗室，正積極地将更多權威科研成果不斷落地，以助力解決人類共同面臨的腦健康問題。

六個核桃2430，将核桃乳品質帶到了一個新的高度

《"健康中國2030"規劃綱要》提出，到2030年，我國人民健康水平持續提升，人民身體素質明顯增強，全民健康素養大幅提高，健康生活方式得到全面普及。可以看到，養元六個核桃已經不僅是一家飲品企業，更是推動建設健康中國的中流砥柱。而作為養元六個核桃裡程碑式的産品，六個核桃2430是以結果為向導，進行研發生産的産品，加速了“産學研”一體化進程，在一定程度上改寫了高端健康飲品格局，滿足國民日常營養補足需求，開創了大健康領域新藍海。

社會經濟水平在不斷提升，新一輪“食品革命”已經到來，初級的、概念化的健康産品已經不能滿足消費者與日俱增的需求，作為植物蛋白飲品的領航者，養元六個核桃在産品層面的不斷創新，“标新立異”的科研落地産品在不斷為更多國人提供可追溯、可感知、可量化的健康營養植系新選擇。正因為有強大科研力量的支持，養元六個核桃才能夠深耕核桃營養，持續進行産品創新，形成行業領先工藝，創新出有權威機構科研數據背書的高端飲品，為消費者腦健康保駕護航。

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