餐廳設計中的尺寸感很重要，下面由華建工藝學會、華建環境設計研究所為大家講解下小型餐廳的尺寸設計！

▷目錄

1、項目解讀

2、就餐區尺寸

3、吧台區尺寸

4、包廂區尺寸

1. 項目解讀

餐廳内部劃分為三部分：就餐區、吧台區、包廂區。

每個部分相互聯系，有各有特點。

△餐廳平面圖

項目名稱：5 ROOMS

室内設計師：VETER DESIGN & ARCHITECTURE

地點：西班牙，巴塞羅那年份：2016年

座位數：145個

2. 就餐區尺寸

2.1 就餐區設計解讀

就餐區安排有四人桌、兩人拼桌、邊座

進門就餐區的餐桌沿牆放置，營造休閑自在的範圍，是朋友或同事一起享用早餐或清淡午餐的理想場所。

△進門就餐區

2.2 就餐區設計尺寸

兩人桌、四人桌、邊座、吊燈、用餐尺寸

兩人方桌的尺寸宜為600-900mm;

四人長桌的尺寸宜為長 1400 mm× 寬 1000 mm；

餐桌上的吊燈高度離台面宜為800 mm，

通道尺寸宜為750-900mm。

△兩人桌平面尺寸

△四人桌立面尺寸

△邊座尺寸

3. 吧台區尺寸

3.1 就餐區設計解讀

吧台區安排有矮吧台、高吧台

酒吧無疑是餐廳的壓軸。它正好位于房間的中心，在兩側有标準高度的椅子和深度合适的台面。

吧台設有低吧台，高吧台供客人使用。

△中心吧台區

3.2吧台區設計尺寸

矮吧台、高吧台、用餐尺寸

矮吧台的高度宜為750mm，寬度宜為400mm；

矮吧台座椅的高度宜為450mm；

高吧台的高度宜為1100mm，寬度宜為400mm；

高吧台座椅的高度宜為700-800mm；

雙人通道的尺寸宜為900-1200mm。

△吧台桌

△吧台通道

△矮吧台尺寸

△高吧台尺寸

4. 包廂區尺寸

4.1 包廂區設計解讀

包廂區安排有私人包廂、多人包廂區

兩個私人半圓形區域布置在壁爐附近，柔軟的沙發被不同顔色漸變的半圓形木條所包圍。

7-8人的小宴會或朋友的團隊可以在這裡輕松安排。

△小型包廂區

4.2 包廂區設計尺寸

半圍座椅用餐尺寸

固定座椅與桌面距離宜為50mm。

△包廂區尺寸

以上為本章節的全部内容，主要是講解了小型餐廳的各空間精細化尺寸設計，大家可以參考文章設計合理的餐廳空間。

本文編寫單位

華建環境設計研究所編寫

編輯：梁薇

圖片：蘇韻濤

審校：廖熾偉、範絲燕

發布于202年2月

“餐廳尺寸設計！HJSJ-2022”

文案由華建工藝學會的團隊發布

主要面向學生

由于文案的教學特點

它的内容可以自由複制、打印和分發

禁止商業用途

更多設計看點→點擊進入華建官網

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!