今天早上我在某視頻平台刷視頻時看到這個一個視頻：一位大媽先是在一大盆花生中撒入了許多十三香，然後進行攪拌，當畫外音問她為啥要在花生種子裡拌入十三香時，她回答說拌過十三香的花生種子不但蟲不吃，而且，長勢還很健壯。

原本，我以為這是一個搞笑視頻。但是，當我打開評論區查看網友的視頻後我才知道這不是一個搞笑視頻。有許多網友評論稱：他們都是利用十三香拌種種植花生的。

我們大家都知道十三香是一種調味品，是做飯炒菜時使用的。十三香雖然沒有明确标明必須采用那些配料，但一般的配料為：花椒、白蔻、草果、丁香、八角、幹辣椒(朝天椒)、小茴香、白芷、桂皮、陳皮、良姜、孜然和香葉。難道說十三香中的某種配料具有防蟲或增産的作用嗎？為了弄清楚十三香中的配料究竟有沒有防蟲或增産的作用，我們有必要探讨一下。

一、花椒

花椒是芸香科、花椒屬的一種落葉小喬木，花期為4-5月，果期為8-10月。

花椒在我國的分布區域很廣，北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部均有花椒種植。

據研究發現，花椒的果皮中含有揮發油，在花椒的揮發油中主要含有檸檬烯、1，8-桉葉素、月桂烯、a-和β-蒎烯、香桧烯、β-水芹烯、β-羅勒烯-X、對-聚傘花素、α-松油烯、紫蘇烯、芳樟醇、4-松油烯酸、愛草腦、α-松油醇、茵芋堿、單葉芸香品堿等成分，花椒具有一定的抑菌、驅蟲作用，尤其是它的氣味，是許多蟲子都不願意聞到的。

二、白蔻

白蔻又名多骨、殼蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻，為姜科多年生草本植物白豆蔻的果實。

經研究發現：白蔻中含有1，8-桉葉素、α-蒎烯、丁香烯、龍腦乙酸酯、α-松油醇、芳樟醇、4-松油烯醇、香橙烯、γ-廣藿香烯、α-榄香烯、γ-荜澄茄油烯、水化梨松烯、橙花步醇甜沒藥烯等成分。具有一定的抑菌作用。

三、草果

草果是姜科、豆蔻屬的多年生草本植物。大多分布于中國雲南、廣西、貴州等省區。具體草果中都具有什麼化學成分，目前還很難查到有關資料。不過，能夠認定的是：草果具有特殊濃郁的辛辣氣味。

四、丁香

丁香為木犀科的落葉灌木或小喬木。廣泛分布于桑給巴爾、馬達加斯加島等地，在我國的部分地區也有栽培。丁香的花蕾中主要含有香精油，香精油的主要成分為丁子香酚，丁香酚能夠用于制取殺菌藥、香料、漱口劑以及局部麻醉劑。

五、八角

八角是八角茴香科、八角屬的一種植物。在我國，主要分布在廣東、廣西、雲南、四川、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、台灣等省區。

八角中主要含有茴香醚、茴香醛、茴香酮、黃樟醚、水芹烯等成分，其特殊的氣味可用于貯糧害蟲的防治。

六、朝天椒

朝天椒是辣椒的變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質化植物，原産于泰國，後被引進到我國的貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、内蒙古等地進行種植。

朝天椒的主要成分為辣椒素、維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質，可用于殺蟲。

七、小茴香

小茴香為傘形科植物茴香的幹燥成熟果實。小茴香中主要含有維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素等成分，具有一定的防腐作用。

八、白芷

白芷為多年生高大草本植物，味辛，性溫，主要含有當歸素、白當歸醚、歐前胡乙素、白芷毒素等。還含有揮發油，油中有3-亞甲基-6-環己烯、十一碳烯-4、榄香烯、十六烷酸、壬烯醇等成分，有小毒。

九、桂皮

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。其主要含有水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚、黃樟醚等成分。味辛涼、微辣。

十、陳皮

陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。其主要成分為β-月桂烯、α-及β-蒎烯、橙皮甙、柑橘素、5-去甲二氫川陳皮素、辛弗林等。味辛、味苦。

十一、良姜

良姜為多年生草本植物。其主要成分為1,8-桉葉素、桂皮酸甲酯、丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯及辛辣成分高良姜酚等。尚含黃酮類高良姜素、山柰素、山柰酚、槲皮素、異鼠李素等。具有鎮痛抗炎作用。

十二、孜然

孜然又名枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。孜然中主要含有芹菜素-5-O-吡喃葡萄糖甙、芹菜素-7-O-吡喃葡萄糖甙、木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙等成分，味辛，性溫。

十三、香葉

香葉是常綠樹甜月桂的葉子。其主要化學成分有芳樟醇、丁香油酚、牻牛兒醇等。性味辛。

通過對十三香配料的講述我們不難發現，具有驅蟲功能的配料僅僅隻有花椒、八角、朝天椒。

一般來說，危害花生種子的地下害蟲主要有根結線蟲、蛴螬、地老虎、蝼蛄等。但這幾種蟲子的生命力是非常頑強的，在沒有科學試驗數據的支撐下，很難認定花椒、八角、朝天椒能夠将這幾種蟲子殺死。況且，花椒、八角、朝天椒在埋入地下後會很快腐爛，當它們腐爛之後，它們的殺蟲作用就會明顯降低，因此，我們還不能夠認定采用十三香拌種能夠防止地下害蟲對花生種子的危害。至于說采用十三香拌種能夠使花生的長勢更健壯的說法，也是值得懷疑的，畢竟十三香的拌入量非常有限，縱然是十三香的成分能夠變成肥料，但有限的十三香也不會變出多少肥料來。

在民間，有許多土方法，有些土方法已經經過了科學論證，但有些土方法卻沒有經過科學論證。在沒有經過科學論證的情況下，有些土方法還是需要慎重采用的。利用十三香給花生種子拌種就是一種沒有經過科學論證的土方法，因此，許多網友們還是不能夠采用這種方法給花生拌種的，以免因方法不科學而導緻不良後果發生。

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