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擂茶的分類有哪些

生活更新时间:2024-12-04 09:42:42

擂茶的分類有哪些?桃江擂茶，喝桃江擂茶，還有擺碟子的習慣古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八隻碟子，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩都是一些自家制作、開胃可口的綠色食品桃江人除了婚喪嫁娶等重要日子舉行大型的擂茶會以外，平日自家人在一起也經常喝擂茶由于桃江人常年喝擂茶，加工擂茶是桃江地區家庭主婦的主要任務之一，我來為大家講解一下關于擂茶的分類有哪些?跟着小編一起來看一看吧!

擂茶的分類有哪些

桃江擂茶，喝桃江擂茶，還有擺碟子的習慣。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八隻碟子，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩都是一些自家制作、開胃可口的綠色食品。桃江人除了婚喪嫁娶等重要日子舉行大型的擂茶會以外，平日自家人在一起也經常喝擂茶。由于桃江人常年喝擂茶，加工擂茶是桃江地區家庭主婦的主要任務之一。

土家擂茶，主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少數民族地區，是土家族的一種特産，由土家五谷雜糧：大米、生姜、芝麻、大豆、花生、玉米等輔以茶葉為原料在特制的擂缽中擂制而成，具有營養豐富、健康養身和健胃養顔等諸多功能，是熱情好客的土家、苗族款待客人和饋贈的最佳之品。

客家擂茶，在源遠流長的傳統文化中，擂茶算得上客家飲食文化中一道獨特的風景。擂茶的曆史可謂源遠流長。閩有居建陽縣的畲族雷大爺創始擂茶的傳說；湘有諸葛亮麾下進軍湘中遭遇瘟疫，一老妪制擂茶祛疾的故事。有關的文學記載也散見在一些古籍中，如黃升《玉林詩話》所載《肝胎族舍》一詩曰：道旁草屋兩三家，見客擂麻旋足茶。

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