tft每日頭條

 > 生活

 > 幹鮑魚泡發以後腥味怎麼處理

幹鮑魚泡發以後腥味怎麼處理

生活 更新时间:2024-12-01 00:44:08

幹鮑魚泡發以後腥味怎麼處理?幹鮑魚泡發以後用淘米水泡泡洗洗就可以去腥味,做的時候加點料酒,快熟的時候點一兩滴醋去腥味效果更好,今天小編就來聊一聊關于幹鮑魚泡發以後腥味怎麼處理?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹鮑魚泡發以後腥味怎麼處理(幹鮑魚怎樣泡發)1

幹鮑魚泡發以後腥味怎麼處理

幹鮑魚泡發以後用淘米水泡泡洗洗就可以去腥味,做的時候加點料酒,快熟的時候點一兩滴醋去腥味效果更好。

先将幹鮑魚洗淨,再添入開水,蓋上蓋,焖至鮑魚發軟,撈在涼水盆内,摳淨黑皮,冼去雜質,撈入開水盆裡,放少許堿面,蓋上蓋,放竈火台上,繼續焖發。至鮑魚發透、有彈性時改刀,再換熱水,漂去堿味即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved