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醬爆鴨架的做法和配方

生活 更新时间:2024-10-01 22:55:36

醬爆鴨架的做法和配方?用料:大蔥可多一些、鴨架子肉适量、甜面醬适量 ,接下來我們就來聊聊關于醬爆鴨架的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醬爆鴨架的做法和配方(怎麼做醬爆鴨架)1

醬爆鴨架的做法和配方

用料:大蔥可多一些、鴨架子肉适量、甜面醬适量。

首先當然是要從鴨架子上把鴨肉剃下來,有些連着一點骨頭也沒關系的。

大蔥切斜段,量要多一些,醬爆過的蔥一樣好吃的。

起鍋,放少量油,把大蔥爆香。

入鴨架肉翻炒一會兒,下入甜面醬,翻炒均勻。

加入一點點水,蓋上鍋蓋焖一下,此時就會聞到濃濃的醬香味和鴨肉香。

鴨肉被醬包裹均勻,基本沒什麼水分,就可出鍋了。

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