醬爆鴨架的做法和配方?用料:大蔥可多一些、鴨架子肉适量、甜面醬适量 ,接下來我們就來聊聊關于醬爆鴨架的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:大蔥可多一些、鴨架子肉适量、甜面醬适量。
首先當然是要從鴨架子上把鴨肉剃下來,有些連着一點骨頭也沒關系的。
大蔥切斜段,量要多一些,醬爆過的蔥一樣好吃的。
起鍋,放少量油,把大蔥爆香。
入鴨架肉翻炒一會兒,下入甜面醬,翻炒均勻。
加入一點點水,蓋上鍋蓋焖一下,此時就會聞到濃濃的醬香味和鴨肉香。
鴨肉被醬包裹均勻,基本沒什麼水分,就可出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!