長城饽椤餅做法?饽椤葉适量、韭菜适量、爪蝦适量、鮮貝适量、豬肉适量、雞蛋适量,胡椒粉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、白薯粉适量,我來為大家科普一下關于長城饽椤餅做法?以下内容希望對你有幫助!
饽椤葉适量、韭菜适量、爪蝦适量、鮮貝适量、豬肉适量、雞蛋适量,胡椒粉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、白薯粉适量。
新鮮的饽椤葉洗淨并浸泡。
韭菜洗淨切碎,新鮮的爪蝦剝皮,鮮貝去殼,豬肉剁碎,雞蛋打散炒熟。
将豬肉餡加入胡椒粉、蔥姜水攪拌均勻,加入切好的韭菜、蝦仁、扇貝肉以及雞蛋碎攪拌一起,加入少量鹽。
将白薯粉擀碎,用少量的水濕潤後沖入沸水攪拌,趁熱加入白面和勻,然後擀成皮包入餡料,再包上饽椤葉。
将包好的饽椤葉餅放入蒸鍋,蒸15-20分鐘後,取出裝盤。
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