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水信玄餅為什麼難吃

生活 更新时间:2024-08-07 18:06:48

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)1

這是一道少女心滿滿的夏季甜點~透明的果凍包裹着粉嫩的櫻花像水晶球一樣~

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 白涼粉 25
  • 白砂糖 25g
  • 水 675g
  • 鹽漬櫻花 适量

做法步驟

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)2

1、把鹽漬櫻花先用溫水泡開,最好泡兩遍~讓鹽徹底清洗掉

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)3

2、白涼粉加入75g水

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)4

3、攪拌均勻成涼粉溶液

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)5

4、鍋裡倒入600g水,準備好糖

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)6

5、水加入糖大火加熱煮開

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)7

6、煮開後倒入涼粉溶液迅速攪拌均勻,煮至燒開後離火

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)8

7、涼粉溶液倒入球形模具裡并放入櫻花,一半倒滿後蓋上另一半模具,壓上重石,用漏鬥倒入涼粉溶液,直至填滿整個球~放入冰箱冷藏

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)9

8、多餘的液體可以倒入碗裡放上水果塊冷藏做成水果涼粉!

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)10

9、冷藏結束,取出bling bling的櫻花水信玄餅咯!

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)11

10、水果涼粉味道也很棒!夏天吃透心涼心飛揚!

水信玄餅為什麼難吃(櫻花水信玄餅)12

11、吃的時候淋上紅糖汁或者蜂蜜味道也不錯~

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