斯裡蘭卡餡餅哪個好吃-tft每日頭條

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃

生活更新时间:2024-07-31 16:15:28

聽完《可可托海的牧羊人》，目前也去不了可可托海，在家裡做了羊肉餡餅。

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃（去不了可可托海）1

食材：

餅皮：

高筋粉：1斤；
雞蛋：1個。

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃（去不了可可托海）2

餡料：

羊腿肉：半斤；
胡蘿蔔：1根，切塊；卷心菜：半斤，切成小片；芹菜：半斤，斬成小段；
大蒜：5瓣，去皮；橘子皮：半個；
雞蛋一個。

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃（去不了可可托海）3

制作：

餅皮制作：

雞蛋打入面包機内膽中，加水，然後倒入面粉；
面包機選擇“自助和面”，按鍵“開始”；
18分鐘後，案闆上放少許幹面，将面包機和好的面移入，揉成長條，切成小段（劑子），用擀面杖擀成圓盤狀待用。

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃（去不了可可托海）4

餡料制作：

羊腿肉，去骨，切成小塊，放入絞肉機，加入蒜瓣、鹽、醬油、橄榄油，打成肉泥，扣入盆中；
胡蘿蔔塊、卷心菜片、芹菜段和橘子皮一起放入絞肉機，打碎即可，扣入羊肉糜盆中，打入雞蛋，用筷子攪勻待用。

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃（去不了可可托海）5

餡餅制作：

餅皮攤在案闆上，在半圓處放入餡料，用筷子壓齊；
将無餡料的一半對折，用手輕壓，使邊緣對齊，壓實。
鐵鍋放少許油，開大火燒熱，轉文火，放入餡餅，等待片刻，用鍋鏟翻轉一下，至緊貼鍋底一側微黃時再翻轉，如此反複幾次；
帶兩面都呈金黃色，關火，鍋蓋蓋2-3分鐘出鍋即可。

斯裡蘭卡餡餅哪個好吃（去不了可可托海）6

食用建議：

羊肉性溫，為冬令補品，一次食用不可過多；
春節期間運動量少的朋友建議少吃，但不等于不吃；
理想食用量：3-5個/輕體力勞動者成年人，當然不擔心身材的可以放開吃。

不知牧羊人和養蜂女是否也在吃羊肉餡餅？

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