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蔥油焖雞腿的做法

生活 更新时间:2024-08-09 15:20:17

蔥油焖雞腿的做法?食材:雞腿2個,洋蔥半個,蔥油适量,蚝油生抽各1勺,白糖料酒1勺,老抽白胡椒粉少許,我來為大家科普一下關于蔥油焖雞腿的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蔥油焖雞腿的做法(蔥油焖雞腿怎麼做)1

蔥油焖雞腿的做法

食材:雞腿2個,洋蔥半個,蔥油适量,蚝油生抽各1勺,白糖料酒1勺,老抽白胡椒粉少許。

雞腿剁成小塊,放入清水浸泡十分鐘,泡出裡面血水,攥幹水分,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺料酒,少許老抽,白胡椒粉,白糖,抓拌均勻腌制15分鐘。

起鍋燒油,下入切好的洋蔥,小蔥段。

洋蔥,小蔥炸至金黃撈出。

炸好的蔥油裡直接下入腌制好的雞腿,小火煎至一下,定型即可。

腌制雞腿多餘的料一并倒入,蓋蓋小火焖15-20分鐘。

開蓋,大火收下汁。起鍋裝盤,撒上蔥花。

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