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嫩黃豆怎麼做酸豆

生活 更新时间:2024-07-28 10:09:56

嫩黃豆怎麼做酸豆?食材:黃豆400克,紅糖4克,澱粉0.5克,米醋50克,鹽、胡椒粉适量,我來為大家講解一下關于嫩黃豆怎麼做酸豆?跟着小編一起來看一看吧!

嫩黃豆怎麼做酸豆(酸黃豆正宗做法)1

嫩黃豆怎麼做酸豆

食材:黃豆400克,紅糖4克,澱粉0.5克,米醋50克,鹽、胡椒粉适量。

将黃豆放入蒸鍋内蒸熟。

在鐵鍋内将紅糖和澱粉拌合,加入醋,移到爐子上煨熟,不斷地翻炒。

待汁變稠之後,倒到蒸熟的黃豆上,加入鹽和胡椒粉,慢慢地拌勻,使所有的黃豆均塗上紅糖醬。趁熱時,也可放涼後吃。

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