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扇貝哪些地方不能吃

旅遊更新时间:2024-11-28 05:41:23

扇貝哪些地方不能吃?在食用扇貝時最好隻吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃内髒扇貝本身是安全的水産品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環境污染或有毒藻類暴發，其内髒就會攝入這些物質海産貝類含有毒素或重金屬一般與“赤潮”和“海水受污染”有關，今天小編就來說說關于扇貝哪些地方不能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

扇貝哪些地方不能吃

在食用扇貝時最好隻吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃内髒。扇貝本身是安全的水産品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環境污染或有毒藻類暴發，其内髒就會攝入這些物質。海産貝類含有毒素或重金屬一般與“赤潮”和“海水受污染”有關。

扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼内肌和生殖腺，大大的殼内肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當春末生殖腺成熟的時候，雌性扇貝的生殖腺變為漂亮的紅色，而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。

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