陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊-tft每日頭條

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊

旅遊更新时间:2024-06-16 17:23:32

陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島

每年的金秋，都會去一次陽澄湖吃大閘蟹，享受一番大閘蟹的美味，放松一下疲勞的心情，領略一次産大閘蟹地方的美景。

圍繞着陽澄湖有好幾個吃大閘蟹的地方，陽澄湖蓮花島、唯亭、巴城、沙家浜等幾個比較集中的地方各有特色。其其中陽澄湖蓮花島是最後一個被發掘的地方，其風景也比較特别，因獨立于陽澄湖中心，交通不便，所以進入人們的視線時間不長，也正因于此，相比這兒的大閘蟹品質才是最好的。

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊（陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島）1

陽澄湖蓮花島我是從地圖上找到的，當時想居于陽澄湖中心，看着就覺得奇怪，以前怎麼就不知道，蓮花島上都是蟹農自發開建的農家樂蟹莊，沒有大酒店，确實與衆不同。找了一家口碑比較好的蓮花島顧記蟹莊，掌櫃是第一批參與陽澄湖養殖大閘蟹的農戶，從93年開始至現在，已有二十多年的養蟹經驗。

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊（陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島）2

顧記蟹莊掌櫃介紹，陽澄湖水底部的泥是硬泥且水草豐富，大閘蟹一般橫行在硬泥和水草之上，不會鑽到泥土裡去，所以這裡的螃蟹才有了油亮的青殼、幹淨的白肚，它的殼子、胃裡更不會有泥沙，這樣的特殊環境養出來的大閘蟹，不僅能讓大家吃的幹淨且放心，更鍛煉出了一身緊實的“肌肉”，它們健壯的八爪，你隻要咬開輕輕一嗖，滿口蟹肉鮮甜，便宜的大閘蟹可不能給你這樣的滿足。

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊（陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島）3

掌櫃繼續科普，選好了蟹，怎樣烹調才能充分體現大閘蟹的美味呢？最經典的吃法當屬清蒸，能最大限度地保持大閘蟹的原汁原味。這也是顧記蟹莊一直遵循清蒸大閘蟹的緣由。大閘蟹用清水洗淨，繩子捆好，上鍋蒸熟即可，配上姜絲陳醋食用最佳。

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊（陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島）4

要說哪裡的大閘蟹好，陽澄湖大閘蟹自然是首屈一指的，蓮花島的更是勝上一籌。

蓮花島不但美味居首，獨特的風景也吸引了邂逅的遊客，三元府第、湖濱棧道、牛打水、憶園、藥師廟等等。這些隻能用相機才能保留的美景，讓遊客無不流連駐足。

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊（陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島）5

陽澄湖蓮花島吃蟹哪家靠近湖邊（陽澄湖吃大閘蟹的地方蓮花島）6

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