水果味道可口,香味也很吸引人,是深受女性歡迎的健康食品。水果有豐富的膳食纖維和維生素,功效也不一樣,如有些水果能降溫防暑、保護肝髒,有些水果可以防便秘、解除疲勞,而有些水果則有可能會導緻孕婦上火,甚至對子宮造成刺激。嚴格來說,孕婦并沒有不能吃的水果,隻是需要注意有些水果在懷孕期間需要盡量少吃,或者需要注意吃法,孕婦心裡要有個計較。孕婦需慎食哪些水果呢?
1、孕婦應慎食山楂。很多孕婦懷孕後喜歡吃酸酸甜甜的食物,有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂,因為山楂有引起子宮收縮的作用,尤其是對于有習慣性流産、自然流産以及有先兆流産征兆的孕婦來說,最好不吃為妙。此外,健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒什麼問題的,如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體,以免出現意外。
2、孕婦應慎食桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果,李時珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則以龍眼為良”,可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說,雖然理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕後,大都陰血偏虛,陰虛則生内熱。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免可能出現的意外,孕婦應慎食桂圓。
此外,孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,孕婦可以吃,但要控制好進食量,吃法也要正确,以免進食過多或錯誤進食,反而不利于身體健康。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
1、柿子。理論上來說,孕婦是可以進食柿子的,但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食,則會導緻不良後果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右,大量鞣酸進入人體胃部,會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導緻此問題的出現,容易對孕婦胃部造成傷害;此外,由于柿子含糖量高,孕婦需要嚴格控制攝入量,有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
2、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食,這是因為榴蓮所含的熱量很高,大量進食容易造成孕婦血糖升高,孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外,雖然榴蓮富含纖維素,但榴蓮進入人體腸胃後會吸水膨脹,過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫,吃多了容易上火,因此,愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。
孕婦吃什麼水果好對于正常孕婦來說,沒有一種水果是絕對禁忌的,不過孕婦吃水果要遵循正确的方法,建議孕婦選擇含糖量較低的水果進食,吃水果的時機最好選在兩餐之間,不要大量進食水果甚至影響正餐。孕婦吃什麼水果好呢?建議孕婦根據孕期的不同階段來選擇合适的水果進食。
1、孕早期:西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期,準媽最好選擇中性水果為主,比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄榄等。熱性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有選擇性的。
這個時期适當吃點西柚是補充葉酸是非常好的,西柚含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
2、孕中期:檸檬、櫻桃、奇異果、橙子、梨子、海棠
孕中期,準媽胃口大開,胎兒正在迅速地成長,需要的營養物質也更多。在這個階段,孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、猕猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果,補充維生素和葉酸。
櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富,每天食用12顆左右的櫻桃,可以有效增加對鐵元素的吸收,防止準媽媽出現缺鐵性貧血的情況,更有益于健腦。
奇異果奇異果中含有豐富的維生素C,A,E以及鉀,鎂,纖維素和其他營養元素。準媽媽每日可進食一個奇異果,能夠穩定情緒,提高睡眠質量,更能有效防止孕期便秘情況。
蘋果是日常生活中最受大衆喜愛的水果,其含有豐富的糖分和維生素,微元素特别是鋅元素,一天一個蘋果不僅僅可以有利于準媽媽對營養的吸收,對小寶寶同樣有利。
海棠果是富含葉酸的水果,具有生津止渴,健脾止瀉的作用,而且能治療消化不良,對孕婦來說是一種不錯的選擇。不過海棠味酸,胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。
3、孕晚期:猕猴桃、橙子、梨子、葡萄
在孕晚期,孕媽咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等維生素多的水果。體質偏熱的孕媽咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分導緻人體色素沉着多,對皮膚不好。橙子的維生素含量很高,孕媽咪可以适當多吃。
準媽媽每天攝取一定量的葡萄,不僅僅可以達到很好的安胎效果,民間更有說法:準媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮,但是不宜過量,并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含豐富維生素和礦物質,具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多準媽媽睡不好,并且情緒易浮躁不安,可以适當的食用一些梨子,梨子中富含豐富水分、B類維生素等物質,可以有效起到鎮靜安神,并能有效防止妊娠水腫及高血壓。
1、忌用菜刀削水果:因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多:把水果當飯吃,其實是不科學的。盡管水果營養豐富,但營養并不全面,尤其是蛋白質及脂肪相對較少,而這兩種物質也是胎兒生長發育所不能缺少的。
4、忌飯後立即吃水果:飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯後2小時内或飯前1小時。
5、忌吃太涼水果,尤其是不能吃剛從冰箱裡取出來的水果。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
孕婦吃水果要注意什麼孕期食用水果,應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該适量,而“道”是指食用水果應該注意方法。
1、适量:水果的補充,每天最多不要超過200克,盡量選擇含糖量低的水果,不要無節制食用西瓜等高糖分水果。
2、适時:吃水果宜在飯後2小時内或飯前1小時,飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。
3、水果中含有發酵糖類物質,因此吃後最好漱口。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
4、進食瓜果一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生蟲卵帶到水果上。
5、禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山楂對子宮有一定的興奮作用,會促使子宮收縮。如果孕婦們大量食用山楂,就可能會導緻流産。木瓜中含有女性荷爾蒙,容易幹擾孕婦體内的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除。因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導緻流産。
另外,對于那些非常喜歡吃水果的孕婦,孕婦最好在懷孕第24周到第28周時,去醫院進行定期血糖測定,随時監控,避免妊娠糖尿病的發生。
水果小圓子
材料:糯米粉,各種水果,藕粉一包。
做法:
1、糯米粉加适量熱水揉合成柔軟面團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀态,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火。
5、稍稍放涼,裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
水果羹
材料:蘋果,梨,橙子,木瓜,猕猴桃,香蕉,桂圓,葡萄幹,冰糖,藕粉1小袋(30克)。
做法:
1、水果洗淨,去皮,切成2CM大小的塊狀小丁,藕粉加入一湯匙涼白開水,稀釋開。
2、鍋中水燒熱後,加入适量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸騰後,把糊狀的藕粉倒入鍋中,邊煮邊攪拌,至藕粉變色(約1分鐘),倒入所有的水果丁,關火,撒上葡萄幹即可。
水果塔
材料:奶油61克,糖粉31克,鹽1克,雞蛋20克,高粉78克,低粉20克,奶粉2克,泡打粉0.3克,各種水果。
做法:
1、将糖粉倒入黃油中,打發至發白。
2、分3次加入蛋液進行攪拌均勻。
3、篩入粉類,揉成團,放入冰箱冷藏20分鐘。
4、取一小塊面團,放入模具中,均勻的壓開來。
5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻後,擠入鮮奶油。
6、把水果切成丁放在上面即可。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!