小時候,家裡饅頭吃不完的時候,最記得媽媽總會給我們煎上一盤饅頭片,酥脆香甜,特别好吃,端上桌一下子就被掃光。 今天,冰箱裡也剩了好幾個饅頭,也來做一盤煎饅頭片,果然,換一種方式吃饅頭,真的很不一樣。
By 哈密瓜的春天
1、酥脆香甜 不僅僅是童年的記憶, 更多的是母親那雙巧手, 讓我們的餐桌上變得更加美味。
2、碗中敲入兩個雞蛋, 加入一小勺鹽,攪散。
3、饅頭切片
4、放入雞蛋液中,兩面都沾上雞蛋液。
5、鍋中倒入食用油, 放入饅頭片, 小火慢煎至兩面金黃色即可。
6、簡單的一盤煎饅頭片就完成了。 裹滿雞蛋液的饅頭片煎完非常酥脆,饅頭片也非常香甜。
7、煎過的饅頭片沾醬油也是不錯的選擇喲。
饅頭片放入雞蛋液中,雞蛋液中加入少許鹽打散,饅頭片雙面沾上雞蛋液再放入鍋中小火慢煎,火不要太大,當心煎糊了。
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