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風靡全球的馬卡龍是什麼

生活 更新时间:2025-04-03 19:37:38

風靡全球的馬卡龍是什麼?馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點口感豐富,外脆内柔,外觀五彩缤紛,精緻小巧Macaron一詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”“馬卡龍”是使用西班牙語發音音譯的結果,今天小編就來說說關于風靡全球的馬卡龍是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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風靡全球的馬卡龍是什麼

馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆内柔,外觀五彩缤紛,精緻小巧。Macaron一詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用西班牙語發音音譯的結果。

16世紀中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠嫁他鄉,王後不久就患上了鄉思病。于是,跟随王後來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍,來博取王後的歡心,從此這種意大利式甜點在法國流傳開來。

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