35起食品違規?最高被處五萬罰款；兩家單位魚類抽檢中，發現恩諾沙星超标，長期攝入會引起肝損害，下面我們就來說一說關于35起食品違規?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

35起食品違規

最高被處五萬罰款；兩家單位魚類抽檢中，發現恩諾沙星超标，長期攝入會引起肝損害

N海都記者 袁麗群

海都訊 記者獲悉，日前，福州市市場監督管理局通報6起餐飲經營單位涉嫌經營不合格食品案例。其中，兩家餐飲單位的魚類抽檢中，恩諾沙星項目實測值超标。

記者了解到，恩諾沙星屬喹諾酮類化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超标的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不适，以及頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入可能引起肝損害。

倉山區聚香園菜館從農産品交易中心的水産攤位購進淡菜和花蛤，制作菜品供客人堂食。經抽樣檢驗，該批次水産品不合格。當事人未在經營過程中建立完善的食品進貨查驗記錄制度。倉山區市場監督管理局責令該菜館立即改正違法行為，沒收違法所得374元，罰款5000元。

閩侯縣市場監督管理局檢查望鄉酒樓時發現，該酒樓銷售的多寶魚中恩諾沙星項目實測值超标，油蛤中檢出不得檢出物氯黴素。經查，望鄉酒樓采購時，未按照規定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度，未嚴格履行進貨查驗義務。閩侯縣市場監督管理局沒收酒樓違法所得487.8元，罰款5萬元。

福州源泉酒店公司銷售的桂花魚，經查驗，恩諾沙星項目實測值超标。該酒店采購上述不合格食品時，未按規定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度，未嚴格履行進貨查驗義務。閩侯縣市場監督管理局沒收酒店違法所得197.2元，罰款5萬元。

另外，記者了解到，福建警察學院第四食堂從福州閩侯縣青口林蛋品店購進5筐雞蛋，經抽檢及複檢，氟苯尼考項目檢驗結論為不合格；福建船政交通職業學院蘭明餐廳從福州市倉山區新吳金寶饅頭店購進55個饅頭、36個菜包，經抽樣檢驗，該批次饅頭及菜包甜蜜素項目檢驗結論為不合格；福建第二輕工業學校食堂從福州閩侯上街燦燦豆腐坊購進3闆豆腐，經初檢及複檢，檢驗結論為不合格。

鑒于上述3家餐飲單位在采購過程中已履行了進貨查驗義務，索取了供貨商營業執照複印件、食品經營許可證複印件、食品進貨單據及檢測報告，建立了完善的食品進貨查驗記錄制度，能如實說明其進貨來源，證明其不知道所采購食品不符合食品安全标準，倉山區市場監督管理局對上述3家餐飲單位免予行政處罰。

編輯：小晨

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!