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秘制鹵肉的家常做法

生活更新时间:2025-01-08 20:55:38

秘制鹵肉的家常做法?用料：五花肉适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、生抽适量、老抽适量、鹽适量、桂皮适量、八角适量、香葉适量、茴香籽适量、冰糖适量，接下來我們就來聊聊關于秘制鹵肉的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

秘制鹵肉的家常做法

用料：五花肉适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、生抽适量、老抽适量、鹽适量、桂皮适量、八角适量、香葉适量、茴香籽适量、冰糖适量。

五花肉切塊下鍋焯水。

撈出備用。

起鍋燒油下入冰糖炒制香油色。

下入五花肉翻炒均勻上色。

加蔥姜蒜幹辣椒。

放桂皮，八角，香葉，茴香籽，加生抽，老抽，料酒。

加水沒過肉。

大火燒開轉小火慢慢炖四十分鐘。

加鹽調味完成。

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