一項新的研究表明，當你不肥胖時節食實際上弊大于利。
哈佛大學進行的一項研究發現，已經瘦了 10 磅的人在十年後患 2 型糖尿病的風險更高，而且在以後的生活中也更有可能體重增加。
研究人員收集了 1988 年至 2017 年間 200,000 名健康美國人（其中 90% 是女性）的數據。參與者按體重指數分為三類：健康或體重不足、超重和肥胖。 然後他們被分成兩組：四年内減掉 9.9 磅的組和沒有減掉的組。
根據他們選擇減肥的方式，在節食者中又創建了七個亞組：低熱量節食、鍛煉、低熱量飲食加鍛煉、禁食、商業減肥計劃、減肥藥以及禁食、商業飲食的組合 程序和減肥藥。
在平均觀察 10 多年的醫療記錄後，科學家們發現，進行極端飲食的瘦人比同齡人體重增加了 4.4 到 17 磅（1磅大約等于0.9斤），但參加其中四個項目（低熱量飲食、鍛煉、 低熱量飲食加上運動和禁食）比同齡人多減掉 3.5 到 1.3 磅。
在研究糖尿病風險時，研究人員發現，體重明顯減輕的較瘦的人以後患 2 型糖尿病的可能性要高 54%，而嚴格節食的肥胖成年人患糖尿病的可能性較小。
研究人員警告說，減肥飲食不适合那些希望達到 标準身材的已經很瘦的人。
“當我們第一次看到減肥嘗試與瘦個體更快的體重增加和更高的 2 型糖尿病風險之間的正相關時，我們有點驚訝，”領導這項研究的哈佛大學流行病學家孫琦博士說。
“然而，我們現在知道，這種觀察得到了生物學的支持，不幸的是，當瘦人試圖有意減肥時，會導緻不良的健康結果。”
結果還表明，通過遵循時尚飲食或減肥計劃來減肥的瘦子預計會在以後的生活中增加很多體重，這可能是因為減肥會導緻生物學變化。
結果表明，通過遵循時尚飲食或減肥計劃來減肥的瘦子預計會在以後的生活中增加很多體重。
科學家們認為，體重減輕很多的瘦人體内的饑餓激素水平較高，導緻他們渴望更多的垃圾食品，并導緻身體積累更多的脂肪細胞以提高激素水平。 他們還懷疑，劇烈的體重減輕會導緻抑制饑餓的厭食激素水平降低。
研究人員現在警告說，減肥飲食應該隻保留給那些“在醫學上需要它們”的人——而不是那些希望達到 标準身材的已經很瘦的人。
“好消息是，肥胖的人顯然會從減掉幾磅中受益，即使減重是暫時的，健康益處也會持續下去，”孫說。
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