小時候放學學校門口賣的最多的就是冰糖葫蘆,酸酸甜甜的,那味道到現在都回味無窮。不論是小朋友還是大朋友都愛吃,朋友們想吃冰糖葫蘆嗎?外面買的又貴,可以自己在家動手做起來!
冰糖葫蘆
食材:山楂、冰糖、竹簽、水。
做法:
準備适量山楂清洗幹淨後将蒂去掉,接着将山楂用竹簽穿起來。
注意冰糖與水的比例,一斤山楂用150克冰糖,冰糖搗碎放到鍋裡,加入與糖1:1比例的開水,調至中火将冰糖融化。
冰糖化開後轉小火加熱,7-8分鐘後,當糖液的顔色變得有些黃後,泡沫密集的時候,用筷子蘸一下,放到冷水中糖液凝固并且不粘牙就OK了。
最後把串好的山楂放進鍋裡快速滾一下,将盤子抹油,放到盤子中糖凝固後就可以開吃了。
自制冰糖葫蘆
如今的冰糖葫蘆琳琅滿目,已不再隻是用山楂作為原料了,各種水果都可以做糖葫蘆,真可謂萬物皆可蘸……下面我們來看看吧!
按照以上制作糖葫蘆的做法,把山楂換成草莓、香蕉、桔子都是可以的,感興趣的朋友可以試一下!
草莓、桔子、香蕉糖葫蘆
是不是很簡單呢,大家學會了吧!趕緊做起來給家裡的大朋友、小朋友吧,如果你也喜歡小編的這篇文章,歡迎點贊收藏評論。
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