無錫有沒有24小時營業自助餐?曾經，吃自助餐是聚會的好選擇“扶牆進扶牆出”更是吃自助的準則，現在小編就來說說關于無錫有沒有24小時營業自助餐?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

無錫有沒有24小時營業自助餐

曾經，吃自助餐是聚會的好選擇

“扶牆進扶牆出”更是吃自助的準則

但是最近↓

金錢豹在北京最後一家門店已經歇業

上海總店進入休業狀态

至此，金錢豹全國26家門店全面停業

無錫也有一家金錢豹

情況如何？

很多人不知道

無錫的金錢豹

早在2016年8月24日已被查封

對于吃貨來說，某種意義上“金錢豹”三個字就是高大上自助餐的代名詞，很多年輕人第一次吃到帝王蟹、生蚝、哈根達斯就是在“金錢豹”。

2011年7月，金錢豹國際美食百彙無錫店作為主力店落戶剛開業的新區新之城廣場。不過與其他城市“金錢豹”的火爆不同，也許因為新之城廣場本身人氣不高、地段較偏等因素，“金錢豹”進入無錫後一直不溫不火。去年年底，金錢豹無錫店悄然歇業。

無錫自助餐飲走過20年，曆經一輪輪洗牌，有哪些你還記得？

1

曆史最悠久：亞馬遜

感覺亞馬遜是自助餐的入門級别，第一家亞馬遜自助餐廳上世紀九十年代誕生在梁溪大橋橋堍美麗都大酒店旁，陸續開出了夏威夷、加州風情、亞馬遜、頂上牛排、亞馬遜海鮮等多家自助餐廳。

不過現在生意也不如從前了，加州風情、五愛路夏威夷等定位低端的門店陸續關閉。

2

老牌子自助火鍋：凱旋門

自助火鍋是自助餐飲的一個重要分支，上世紀末，自助火鍋一度風靡錫城。凱旋門自助火鍋是上世紀末無錫重點打造的青石路歐風街的第一批商家，也是唯一存活至今的商家。

凱旋門開業時沒有跟風大打價格戰，58元/人的定價在當時屬于偏高端的，不過環境、質量都還不錯。近20年過去了，如今的凱旋門團購價依然隻要六七十元，和二十年前幾無二緻。當然，從定位和客群來說，如今凱旋門在整個自助餐行業裡已屬于中等偏下，和之前已截然不同。

3

模仿借鑒：美洲豹

美洲豹自助餐廳從名字、裝修風格、食材甚至價格上都模仿借鑒了當時如日中天的“金錢豹自助餐廳”，無錫國際飯店總經理丁偉明并沒有否認這一點。“不僅是借鑒，我們當時甚至連廚師長都是從上海金錢豹挖過來的，随後陸續有上海金錢豹來的人員加入。他們不僅帶來了金錢豹的經驗和技藝，甚至連供應商都是用的金錢豹那一撥。”

4

目前口碑較高：多倫多、蘇甯凱悅

因為人們開始對食材有講究了，自助餐會進一步向高品質方向發展。眼下，與低檔自助餐和自助火鍋日趨邊緣化形成鮮明對照的是蘇甯凱悅和多倫多這類中高端自助餐飲持續火爆。

現在早已不是要“吃回本”的時候了，好吃又好玩的創意餐飲、實現網紅效應、自然健康輕食等代表新興生活方式的餐飲，更能得到80後、90後主流消費人群的青睐。

無錫國際飯店總經理丁偉明認為，傳統中低端的社會餐飲類自助餐有三大軟肋，一是價格過低犧牲了品質、環境，二是過于依賴團購，三是浪費嚴重。“金錢豹”倒閉原因很複雜，但教訓就是不要盲目擴張，同時要把控好采購渠道、人員和資金鍊，這對于當前無錫自助餐飲行業的可持續發展至關重要。

（内容來源：江南晚報、網絡）

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