大家好,我是山竹,是一種熱帶水果,厚厚的外殼下面是類似蒜瓣一樣的白色果肉鋪,所以最近我比較煩惱,你知道為什麼嗎?因為有好多人都說我裝蒜,甚至有些人拿着我的果實,就以為我是大蒜,真的很傷自尊啊!
我和大蒜完全是風馬牛不相及,我屬于雙葉子植物綱,金虎尾目,藤黃科,藤黃屬;而大蒜是單葉子植物綱,百合目,百合科,蔥屬,是不是完全不同啊!還有人說我倆是親戚,那絕對是不可能的事。
看清楚了我的真面目,我就好好地介紹一下我自己,我的果實大小如柿,所以又被叫做莽吉柿,原産地是印尼東北部的馬魯古。因為我的樹枝枝條有很明顯的節和棱,看上去和竹子很類似,于是被叫做山竹。上面介紹了我屬于藤黃科藤黃屬,藤黃很多人都熟悉。它是畫國畫常用的一種黃色顔料,有不少人在我的外殼裡看到過一種黃色的粘液,其實就是滕黃,大家一定小心,這種汁液沾在衣服上就很難清洗了。
我富含多種維生素、蛋白質、糖類、脂類、膳食纖維和各種微量元素,對營養不良還有很好的調養作用。而且口感酸酸甜甜,香糯軟甜,特别好吃,所以又被稱是“水果皇後”。我的老公叫做榴蓮,它被稱為“水果之王”,不過它比較臭,而且吃多了容易上火,我能清涼去火、降燥解熱,專治它燥熱的臭毛病。因此我們倆也被叫做“夫妻果”,有我的地方一定可以種植榴蓮,有榴蓮的地方,一定可以看到我的身影。
我們兩口子最大的缺點,就是都是貴族水果,價錢比較貴,所有想要買我的時候,一定要睜大雙眼,就像挑媳婦一樣選我,其實想要選到好吃的我也不是什麼難事,隻要注意以下幾點就行了,讓我們一起來看一下吧。
一看,看一看我的果蒂下面葉瓣的顔色,葉瓣的顔色越綠說明越新鮮,如果顔色變褐色或者黑色,說明我已經被放置很長時間,建議不要吃了。
二按,有好多朋友都說很容易就買到壞的我,本來特别喜歡我,誰知會惹一肚子火,那麼究竟怎樣選擇呢?用大拇指輕輕按我的果殼,按下去的地方能馬上恢複,一定是新鮮的。切記不要選擇果殼堅硬按不下去,要不是不熟的要不是壞果。
三數,數一數我底部的萼片,通常是4~8片,這萼片數和我的果肉數是一緻的,萼片越多說明果肉越多,果肉越多果核也就越少,當然吃到的果肉也就越多。
這三點是不是很簡單,也很實用,記住這三點,你就不會挑到壞的我了。我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!
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