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成都特色小吃必吃榜

生活 更新时间:2024-09-11 19:18:11

成都可以說是妥妥的網紅城市,基本上每個月都會上一次熱搜,畢竟是一座“來了就不想走”的城市。成都之所以吸引人,不僅是它的慢節奏生活,更重要的是它的美食太誘人了,最直接的應該就是火鍋、串串和各種色香味俱全的川菜。雖然有很多菜并非是成都本土的特色美食,但是成都憑着省會城市的優勢,吸引了川内其他城市的美味來入住,久而久而它們就跟成都融為一體了。來到成都除了吃一些經典菜式,還有必吃的特色小吃。今天就給大家分享來成都必吃的10大特色小吃,每種不超過10塊錢,便宜又管飽,一起來看看吧。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)1

1、狼牙土豆:狼牙土豆是我個人的最愛,所以我一定要把它放在首位,這是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其實它的做法非常簡單,就是把土豆切成鋸齒狀,炸熟之後加入鹽、燒烤料、折耳根、小蔥、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。攪拌均勻即可。3分鐘就能做一份,現炸現賣,一份大約在6塊錢左右。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)2

2、兔頭:這也是我超級喜歡吃的一個小吃,提到兔頭,相信很多朋友首先想到的就是雙流老媽兔頭吧,成都的很多川菜館和鹵菜店都會賣兔頭,一個大約在8塊錢左右,這個不能管飽,最多是吃它的風味,但是來了成都不吃兔頭,那就太遺憾了,因為在其他城市很難吃到這麼好吃的兔肉,而且網上賣的那種兔頭跟成都飯店裡現做現賣的兔肉完全是兩個味道。愛吃麻辣口味的朋友肯定會一口就愛上兔頭的。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)3

3、 蛋烘糕:這個就是成都非常本土的特色小吃了,價格在3到10塊錢不等,這個做法其實更簡單,就是烘一個小蛋餅,然後中間加入自己喜歡的餡料,甜的鹹的都可以,甜的我建議紅豆口味,鹹的建議榨菜絲口味,這2種不但便宜,而且非常好吃。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)4

4、糖油果子:這個也是成都非常本土的特色小吃,像冰箱葫蘆一樣一個個的串起來,真的是做到了色香味俱全,不僅僅是味道好,而且還能作為拍照道具。隻要幾塊錢。不要怕它是重油重糖,偶爾吃一次,不會長多少肉。但是它很容易飽腹,所以建議跟朋友一起買一串就可以了。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)5

5、傷心涼粉:在其他地方涼粉可能是飯桌上的小菜,但是在成都,涼粉既是菜也是小吃。我記得傷心涼粉曾經也上過熱搜,因為它太辣,而且分量比較少,所以可能會把你辣哭。但是對于愛吃辣的四川人來說,傷心涼粉的辣度就剛好是可以接受,如果你不是很能吃辣,建議讓老闆少加一點小米辣即可。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)6

6、冰粉:四川的美食多以麻辣鮮香為主,但是冰粉是麻辣的“克星”,所以盡管吃,吃完麻辣的食物,來一碗冰粉,瞬間就恢複了。但是冰粉一般是夏秋才有的美食。冬天也有,但是比較少見,隻有一些火鍋店或者串串店可能才有。四川的冰粉是一道非常清涼解暑的小吃。可以說适合所有口味的朋友。因為四川的冰粉會加酒釀和糍粑,所以吃起來别有一番風味。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)7

7、擔擔面:非常地道的成都特色小吃,價格在8塊錢一份(小份),面食是很容易飽腹的,所以如果你隻是把讓它當小吃來吃,建議小份就可以了。擔擔面是因為早期用扁擔挑在肩上賣,所以叫做擔擔面。做法跟雜醬面差不多,但是雜醬主要是以豬肉、芽菜和蔥為主,口味是微辣帶點腌菜的酸香。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)8

8、三大炮:也是非常地道的成都特色小吃,很多四川的明星都推薦過成都三大炮,說得直白一點就是紅糖糍粑的另一種形式,隻是做法上有一些差别,但是主要的食材就是糯米、黃豆粉和紅糖。三大炮比紅糖糍粑更軟糯,而且帶點彈性。反正比紅糖糍粑更好吃,但是建議女生吃一個就可以了,因為吃多了真的還是會膩。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)9

9、甜水面:甜水面是成都極具特色的面條,雖然是甜口,但是味道非常棒。甜水面的面條跟普通的面條不一樣,它是非常有嚼勁的,别看它小小的一碗,非常管飽。在其他地方幾乎是吃不到甜水面的,所以有機會一定要嘗試一下。

成都特色小吃必吃榜(四川成都10大特色小吃)10

10、鍋巴土豆:鍋巴土豆也是成都非常有特色的小吃,放在燒油的鐵闆上煎出焦脆的外殼。然後配上燒烤料、孜然粉、折耳根等一些配料。基本上跟土豆相關的小吃不會踩雷,所以完全可以放心的吃。

以上就是成都的10大特色小吃,你吃過幾種呢?你最喜歡吃哪一種?歡迎留言交流呀。

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