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菌菇類炖湯怎麼做

生活更新时间:2024-08-27 02:33:58

菌菇類炖湯怎麼做?菌菇類炖湯，把菌菇、肉處理完後，放入鍋中，加入清水，大火煮開後再轉小火煮30分鐘即可除了菌菇和肉類外，還可以加入枸杞、紅棗等作為輔料一起炖湯，今天小編就來聊一聊關于菌菇類炖湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

菌菇類炖湯怎麼做

菌菇類炖湯，把菌菇、肉處理完後，放入鍋中，加入清水，大火煮開後再轉小火煮30分鐘即可。除了菌菇和肉類外，還可以加入枸杞、紅棗等作為輔料一起炖湯。

菌菇雖然味道濃郁，但是隻用菌菇炖湯，味道比較寡淡，因此加上肉，如豬肉、雞肉一起炖的話，不僅風味濃郁，味道也不會太寡淡，因此推薦菌菇和肉一起炖湯。

市面上的菌菇有幹的菌菇和新鮮的菌菇，對于幹的菌菇，應該在下鍋前用清水浸泡10-20分鐘，讓它變軟，炖湯時的口感也會更好。

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