活蝦怎麼處理下邊蝦線?挑選購買新鮮的蝦,準備若幹牙簽,下面我們就來說一說關于活蝦怎麼處理下邊蝦線?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
活蝦怎麼處理下邊蝦線
挑選購買新鮮的蝦,準備若幹牙簽。
從蝦頭和蝦身的連接處向下數的第3個關節處,用牙簽插入,穿過蝦身。(蝦頭與蝦身的連接算作1個關節)
一手拿着蝦身,一手将牙簽輕輕地向外将挑蝦線挑出來。
挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。
慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來。
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