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烤冷面的醬料怎麼調

生活 更新时间:2025-01-24 17:03:40

烤冷面的醬料怎麼調?主料:朝天椒4個、番茄3個輔料:姜适量、大蒜适量、鹽巴适量、糖适量 、米醋适量,下面我們就來說一說關于烤冷面的醬料怎麼調?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤冷面的醬料怎麼調(烤冷面的醬料如何調)1

烤冷面的醬料怎麼調

主料:朝天椒4個、番茄3個。

輔料:姜适量、大蒜适量、鹽巴适量、糖适量 、米醋适量。

取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜。分别放進攪拌機打成糊狀

炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬,邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;

切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉稠就可以關火了;

再把剩下的蒜茸倒進去,涼後裝瓶就完成了。

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