文 | 華商韬略 張軒墨

　　在每個人的童年裡，總有一種地方的特色零食令你魂牽夢繞。

　　一毛兩顆的跳跳糖，五毛一袋的五彩繩軟糖，一塊錢兩袋的魔法士方便面......

　　越來越多的家鄉品牌在波濤洶湧的市場中退出競争。它們生活的地方越來越小，從曾經的商超随處可見到現在街角貨架的小小一塊。它們在以很難察覺到的速度漸漸退出我們的生活。

　　相信很多人的童年回憶中都對一樣或者兩樣食品念念不忘，它可能是不起眼的辣片，可能是一瓶小小的猴王丹，還可能是現在放到超市小朋友看都不會看一眼的拖肥。

　　但僅僅在十年之間，它們的時代仿佛一下子就過去了，取而代之的是一批新興消費巨頭，鐘薛高、林清軒、三隻松鼠、良品鋪子等等。

　　傳統大牌的入駐，新boss的興起，無論掏出哪一樣，對這些本就殘喘在市場上的地方品牌都是一個巨大的打擊。

　　拿近些年很火的新興飲料霸主元氣森林來說，僅僅在2021年中，無糖飲料就銷售出一億箱，累積銷售額突破一百億，毛利率超40%。上至超一線城市商超，下至農村街道小店，你都能買到一瓶元氣森林。

　　如此可怕的滲透率，讓不少地方飲料品牌望“鋪”而退。

　　除此之外，便利店的飛速擴張也成為了地方品牌消失的“催化劑”。

　　據《2021中國便利店發展報告》統計數據指出，在過去的一年，中國便利店門店規模達到19.3萬家，傳統便利店14.4萬家，同比增長9%。全家、羅森、711、美宜佳、天福等老式傳統便利店地位依舊穩固，保持穩重增速。

　　便利店中琳琅滿目的商品和關東煮、飯團、蔬菜沙拉等快捷食品的出現，大大符合了年輕人口味，一出現便受到強烈追捧。

　　相比于傳統零售業，便利店的信息化更具優勢。通過市場意願調查，将供應端與需求端口進行直接對接，便利店從生産到銷售形成了産業鍊式的發展，如此一來，其中消耗的渠道費用大大降低。

　　而在這點上，地方品牌卻無法招架。

　　因為擺在它們眼前的一個事實就是，連年增高的生産成本，層層加碼的渠道費，商超的貨架費，如此種種壓力之下，地方品牌又隻得讓步價格，來保證擁有極小份額的市場。

　　可是，有誰會去買包裝廉價，名不經傳的地方小牌呢？

　　地方品牌在年年累積的虧損中逐漸消逝着生命力。

　　便利店的飛速擴張大大擠占了許多小商店和“夫妻店”的生存空間，使很多小店瀕臨關張，不少地方品牌不得不退而求其次，尋找新的店鋪，而便利店高昂的“上架費”則成為了壓倒駱駝的最後一根稻草，逼迫着它們離開北上廣深這一類超一線大城市的商超。

　　沒有誰能永遠成為行業“霸主”，也沒有誰生來注定甘于平凡。

　　在這些繁華的城市中，地方品牌的退出象征着一個逝去的時代，也象征着新消費主義的完全勝利。

　　事到如今，市場還是那個市場，消費者也還是消費者，從本質上來看，似乎并無區别。

　　不同的是，我們的童年回憶在一點點被資本抹去。

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