辣炝蓋菜怎麼做?原料:新鮮蓋菜1顆、幹紅辣椒、蒜末 ,下面我們就來說一說關于辣炝蓋菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:新鮮蓋菜1顆、幹紅辣椒、蒜末。
将新鮮蓋菜洗淨後瀝幹水分,葉莖分開撕成小塊。
鍋内放油,蒜末和幹紅辣椒炒香。
放入蓋菜厚實的莖部翻炒至變色,放入葉部,大火快炒,放入鹽、雞精,看綠葉“第二次”變色立馬出鍋。
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