電飯煲豌豆糯米飯
用料
制作步驟
1.我用的是速凍豌豆,所以先拿水泡了一會兒,新鮮豌豆不用泡。洗幹淨之後瀝幹水分,放一旁待用。
2.糯米拿出來,洗幹淨
3.洗幹淨之後,加水滿過糯米一點即可。泡一會,這樣到時候吃起來口感會更軟一點(因為我們家有老人,所以更偏愛軟糯口感)。泡糯米的時間準備其他食材
4.這是速凍肉末,不用那麼多,我隻加了一半,愛吃肉的可以多加點。(如果是速凍的肉末,記得提前拿出來解凍)
5.把臘腸切碎或切絲或切片,随你愛
6.鍋裡放油,量要比平時多一點因為還要炒糯米。先把解凍好的肉末放下去炒,再依次加入臘腸碎,瀝幹水的豌豆。不停的翻炒,不用完全炒熟,因為一會還要進電飯煲。炒的差不多的時候,加鹽。
7.然後放入瀝幹水的糯米繼續翻炒,記得是瀝幹水的!!炒啊炒,炒啊炒...
8.炒個幾分鐘左右,聞到香味啦,或者說看到糯米粘鍋底啦,就加入漠過糯米的水,大概如圖,然後等水煮開
9.鍋裡的水煮開之後就關火,不要把水煮幹啦。然後把炒好的糯米飯連同水一起裝進電飯煲,按下煮飯鍵,就可以坐等開飯啦~
10.成品圖,味道棒棒哒..
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