藜麥
藜麥是一年一收的草本植物,這種類似種子的谷物對于消化道中的益菌也有助益,由于容易消化,人體能夠直接獲取其中所含的維生素及礦物質。
藜麥還有豐富的非水溶性纖維,能促進消化、幫助維持大腸健康及預防膽結石生成;當中的葉酸及維生素B則能促進肝髒的解毒功能。
選購:藜麥的種子有白色、紅色、紫色、棕色或黑色。
适宜人群:藜麥适合大多數體質人群食用,尤其适合當作孕婦的食物,和作為老年人的保健食品。
食材搭配:
明目、緩解偏頭痛:藜麥 山藥/枸杞/白米
降血壓、增強體力:藜麥 大豆/排骨/枸杞
美白、助消化:藜麥 蘋果/柳橙/火龍果
利尿消炎:藜麥 香椿/醬油/橄榄油
建議吃食物的本身,而不是食物的提取物,沒有完美的食物,隻有完美的搭配。一年四季,一日三餐,食物多樣,營養均衡,适度運動,充足睡眠,願你及家人身體健康!平安!快樂!此文僅供參考,歡迎關注!
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