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給小孩怎麼做油麥菜

母嬰更新时间:2024-12-04 14:24:39

　　1、主料：豬肝10克、寶寶粥米20克、油麥菜15克。

　　2、将豬肝洗淨，切成小塊，再反複沖洗幹淨。

　　3、将豬肝浸泡30分鐘，直到沖洗沒有過多血水為止。

　　4、将豬肝瀝去水分，用檸檬汁去腥。

　　5、鍋裡燒一鍋水，水開後，下入豬肝塊煮熟。

　　6、豬肝煮好切開以後，看不到血絲的才可以，如果豬肝切開以後，裡面是紅色哒，那就還沒熟，需要繼續多煮一會。

　　7、用刀将豬肝細細的切成碎末狀。

　　8、小寶寶吃最好把豬肝碎再過一遍篩，這樣做出來的豬肝泥會非常細膩，用勺背兒使勁地碾壓豬肝，把它們壓過篩網。

　　9、這樣豬肝就被壓過去，變成很細膩的豬肝泥了。用勺子把篩網背面的豬肝泥刮下來。

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