端午節必吃的9種食物有哪些?粽子香糯的粽子入口彈牙香甜,還帶有粽子葉的清香,當然南北的習俗不同,對于粽子該吃甜的還是吃鹹的這個問題,一直在争論中,還沒有得出結果,現在小編就來說說關于端午節必吃的9種食物有哪些?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
粽子
香糯的粽子入口彈牙香甜,還帶有粽子葉的清香,當然南北的習俗不同,對于粽子該吃甜的還是吃鹹的這個問題,一直在争論中,還沒有得出結果。
黃鳝
端午節講究吃“五黃”,這黃鳝就是其中之一,端午節所在的月份,此時黃鳝最為鮮嫩,最好吃。黃鳝一直以來都很受大衆歡迎,全身刺比較少,很适合老人和小孩來吃,用來煲湯或者煸炒都是不錯的選擇。
打糕
在端午節這一天每個地區都有自己的習俗,朝鮮族人民很重視這一天,到了端午節這一天就要制作打糕。做好的打糕一點都不黏,反而很彈牙。
鴨蛋
鴨蛋也屬于“五黃”之一,據說吃鴨蛋可以避“五邪”。很多人都喜歡在這一天吃提前腌制好的鹹鴨蛋,蛋黃腌制後會流油,很香,早上配粥和包子,味道簡直了。
艾馍馍
艾蒿也是端午節常吃的食物,有的地方的習俗是把艾蒿揉進面裡,做成艾馍馍,很受大家喜愛,現在不光是端午節買來吃,網上随時随地都能買到。
茶蛋
鹹香可口的茶蛋是早上常吃的食物,在端午節這天就化身為逢兇化吉的食物了,把雞蛋塗成紅色,挂在孩子的脖子上,可以玩也可以吃。
大蒜蛋
大蒜蛋就像它的名字一樣,主料就是大蒜和雞蛋一起煮,有的人家也會加上艾葉一起煮,其實大蒜的味道并不會進到雞蛋裡,隻是想要取一個好的寓意罷了。
煎堆
煎堆是福建一帶的傳統,那個地區端午節之前因為氣候原因,容易下雨,民間傳說“天漏了”需要補,于是就用番薯粉、面粉等攪拌成糊糊,用油煎成餅狀,這樣好像就能給天給補上了。不過端午節之後這個地方真的就很少下雨了。
黃酒
端午節這一天喝黃酒的意思就是避蛇蟲,但是現代人為了養生很少喝黃酒了,但是還是會把黃酒通過制成雄黃熏條的方法佩戴在身邊。
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