雞蛋殼主要成分?蛋殼的基本成分是CaCO3,含量大約為83~85%,蛋白質15~17%,并含有微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等),今天小編就來聊一聊關于雞蛋殼主要成分?接下來我們就一起去研究一下吧!
蛋殼的基本成分是CaCO3,含量大約為83~85%,蛋白質15~17%,并含有微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等)。
子宮部利用自身代謝産生的CO2在碳酸酐酶作用下與水結合成H2CO3,H2CO3離解而産生CO32-,CO32-再與血液中的Ca結合成CaCO3,CaCO3均勻的沉積于蛋殼膜上,形成堅硬的蛋殼。
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