五裡關火鍋團購成都?“聚勢破局 · 智領‘味’來第十二屆（2021）四川互聯網 餐飲峰會”于11月16日在成都希爾頓酒店舉行多個餐飲行業代表在本次峰會上此次峰會上進行了幹貨分享在成都深入紮根，不斷探索突破的五裡關火鍋，獲得了“四川消費者喜愛品牌”獎，今天小編就來說說關于五裡關火鍋團購成都?下面更多詳細答案一起來看看吧!
“聚勢破局 · 智領‘味’來第十二屆（2021）四川互聯網 餐飲峰會”于11月16日在成都希爾頓酒店舉行。多個餐飲行業代表在本次峰會上此次峰會上進行了幹貨分享。在成都深入紮根，不斷探索突破的五裡關火鍋，獲得了“四川消費者喜愛品牌”獎。
五裡關火鍋是近兩年成立的新興品牌，創立之初就定位主做直營。目前在成都已經開了4家直營店。創始人為炒制出口感絕佳又獨具風味的火鍋底料，嘗遍成都各類火鍋，團隊多次創新研制，最終做出了牛油味濃厚，麻辣鮮香，食後不上火無異味的火鍋底料。在菜品呈現上也選擇了深耕挖掘。比如“最簡單”的冰湯圓，自己做米酒熬紅糖，遵循四川傳統飲食文化，保證冰湯圓最純正的味道。
為了讓食客吃得安心放心，在原材料采購、生産、運輸以及門店儲存四個環節上，五裡關都嚴格按照食品安全法要求做了保障。比如對供應商的篩選，對原材料的檢查以及貨品的檢驗報告都做了要求。門店的廚房是離食客最近的地方，要求也更加嚴格。除了遵循食品經營許可的要求意外，五裡關也會每天進行廚房衛生檢查，确保萬無一失。
關于此後的計劃，五裡關火鍋希望能在能保證滿足消費者需求，以及門店開店質量的情況下逐步開店，初步計劃明年成都10家門店，全國50家門店。
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