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醬茄條怎麼做

圖文 更新时间:2024-11-25 22:31:37

醬茄條怎麼做(這樣做人人都愛吃)1

東北醬茄條

鹹甜适宜,并且天越涼越喜歡,吃起來美滋滋,下到肚子裡暖烘烘。

具體步驟:

食材:茄子1個、油500ml、蒜1片、姜1片、豆瓣醬4勺、糖1勺、醬酒1勺、玉米澱粉1勺

醬茄條怎麼做(這樣做人人都愛吃)2

1. 茄子大蒜姜切條

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2. 鍋内入油

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3. 六成油溫

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4. 加入茄條炸透撈出

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5. 鍋内留底油,加入大蒜姜爆香

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6. 加入豆瓣醬,糖,料酒炒香後加入半小碗水,至煮開

醬茄條怎麼做(這樣做人人都愛吃)8

7. 加入茄條大火炖,炖5分鐘左右即可,如果配大米飯可以留湯,

醬茄條怎麼做(這樣做人人都愛吃)9

8. 玉米澱粉加水融化,倒入切條内,翻炒幾下即可。

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