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金針雲耳紹菜湯的做法

生活 更新时间:2024-12-01 08:01:18

金針雲耳紹菜湯的做法?材料:紹菜1個,梅頭豬肉1斤,切片,金針、雲耳、冬菇适量),姜片數塊,粉絲1劄,幹貝4顆,雞粉(可選),腌料:,鹽2茶匙,糖1茶匙,醬油1湯匙,生粉2茶匙,現在小編就來說說關于金針雲耳紹菜湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

金針雲耳紹菜湯的做法(金針雲耳紹菜湯的烹饪方法)1

金針雲耳紹菜湯的做法

材料:紹菜1個,梅頭豬肉1斤,切片,金針、雲耳、冬菇适量),姜片數塊,粉絲1劄,幹貝4顆,雞粉(可選),腌料:,鹽2茶匙,糖1茶匙,醬油1湯匙,生粉2茶匙。

金針、雲耳、冬菇和幹貝浸泡1-2小時,然後洗幹淨。金針, 雲耳, 冬菇切去尾部。幹貝, 捽碎。

豬肉用鹽、糖、醬油和生粉腌一下。粉絲浸軟切一半。

落油快火起鍋, 爆香姜片, 再炒一炒紹菜至軟身。

将紹菜放入鋼鍋開大火, 加入金針、雲耳、冬菇、幹貝再加5碗水,水燒開2分鐘後轉中火, 加1湯匙雞粉(如果幹貝夠甜則免), 讓它多煮5分鐘出味。

下油快火起鍋炒香豬肉放在材料上,最後熄火, 加入粉絲即可。

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