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春筍燒鹹魚怎麼做

生活 更新时间:2025-02-09 01:43:05

春筍燒鹹魚怎麼做?主料:鹹魚400克、冬筍100克輔料:油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、蔥花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個,下面我們就來聊聊關于春筍燒鹹魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

春筍燒鹹魚怎麼做(怎麼做春筍燒鹹魚)1

春筍燒鹹魚怎麼做

主料:鹹魚400克、冬筍100克。

輔料:油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、蔥花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個。

冬筍去殼切塊,鹹魚切塊後用溫水洗淨後瀝幹水。

準備調料。

熱鍋溫油下入姜片和蒜片爆香。

再把鹹魚加入煸炒出香味加入幹辣椒。

倒入料酒。

倒入鮮醬油加入筍塊。

加入開水蓋上大火煮開轉中小火煮至入味。

之後轉大火加入白糖收汁後熄火出鍋。

撒上蔥花上桌。

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