人參果白色和黃色有什麼區别?成熟度的區别:人參果原名為香瓜茄,又名長壽果,鳳果,豔果,原産南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物,果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心髒,其果肉味道獨特,脆爽多汁,不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果,而在未達到完全成熟時是白色的 ,我來為大家科普一下關于人參果白色和黃色有什麼區别?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
成熟度的區别:人參果原名為香瓜茄,又名長壽果,鳳果,豔果,原産南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物,果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心髒,其果肉味道獨特,脆爽多汁,不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果,而在未達到完全成熟時是白色的。
品種區别:有的人參果即使熟透了,表皮顔色仍舊是白白的,這種人參果一般為低糖型的人參果,其口感偏脆爽,甜度較低,吃起來沒有高糖人參果好吃,不過同樣營養價值高,富含維生素C、維生素B、硒、钼、蛋白質、膳食纖維、維生素C、鐵、鋅、胡蘿蔔素等營養成分,吃後可起到增強抵抗力、美容養顔、潤腸通便等功效。
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