大家好,我是小偉。冬吃蘿蔔夏吃姜,進入秋冬天,要給家裡人多喝這道蘿蔔絲湯,湯汁濃白,鮮美好喝又營養,下面一起來看一下吧。
不個大蘿蔔去皮切成粗一點的絲,切好後放一邊備用。
碗裡面,打入四個雞蛋,
不用打散,熱油下鍋煎至兩面金黃
煎好後盛出放在案闆上切成小塊,切好裝盤。
還是鍋裡的底油,放入蘿蔔絲,開大火翻炒,胡蘿蔔絲的辛辣味這一步千萬不能少。繼續炒香後放上煎好的雞蛋,
這時候一定要入開水,
再加點生姜絲,蓋上蓋,大火煮三到五分鐘,這樣鍋裡的湯汁會變得又白,聞着就特别的香,然後倒入切好的豆腐,海鮮菇。
再加鹽和胡椒粉調味,繼續煮個兩三分鐘,時間到,再來點枸杞和蔥花即可出鍋。
一鍋好喝的蘿蔔豆腐雞蛋湯就做好了,做法簡單,湯鮮味美,營養好喝又暖胃。
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