【導讀：枸杞含硫磺，吃到肚裡似砒霜！】宮廷劇的後宮内鬥，往往離不開砒霜，砒霜給衆人的印象是劇毒緻人死亡。其實大家可否知道，如果經常吃的枸杞裡面含有硫磺，經常吃也是會讓人中毒的。硫磺熏過的枸杞對身體的危害極大，商家在熏枸杞的時候普遍使用的是二氧化硫（俗稱：硫磺），硫磺熏過的枸杞對身體有哪些危害？枸杞營養豐富，既可以泡茶又可以煲湯，具有養肝明目、補腎養肝等功效。長期食用枸杞還能延緩衰老、增強免疫力，所以不少人喜歡吃枸杞來養生。但是，據最近央視報道，一些鮮紅的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，食用這樣的枸杞不僅不能調節肝腎功能，反而會損害肝腎，甚至緻癌。硫磺熏過的枸杞都有哪些特點呢？

二氧化硫是一種無色具有強烈刺激性氣味的氣體，易溶解于人體的血液和其他黏性液。大氣中的SO2會導緻戶籍到炎症、支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎症等。同時還會使青少年的免疫力降低，抗病能力變弱。 SO2在氧化劑、光的作用下，能生成硫酸鹽氣溶膠，硫酸鹽氣溶膠能使人緻病，增加病人死亡率。據《藥性論》記載,"硫磺,味甘,有大毒"入腎經、肝經,脾經.硫磺的毒性在于人吃了生熱,所以中醫說硫磺本是火中精.人體食用硫磺熏蒸過的中藥材,食物會破壞消化道和呼吸系統,是這些器官的粘膜受損,導緻變異.另外對肝腎功等器官也有損害。

硫磺熏過的枸杞有哪些危害？

走訪超市和藥店，可以發現都有枸杞在售賣。但是與超市不同的是，藥店的枸杞基本都是盒裝或者瓶裝，價格也比超市的貴。藥師說，藥店售賣枸杞前要經過嚴格的檢查，以保證質量，所以價格會比超市高一點。而硫磺枸杞之所以流通市場，主要有兩點原因，一是因為枸杞對陽光和濕度較為敏感，儲存不當容易變質，一些不法商販為了方便儲存就用硫磺熏蒸；二是因為熏蒸過的枸杞不僅儲存方便，而且顔色也更鮮豔，賣相更好。也正是因為一些消費者購買食品時太注重賣相，才讓不法分子鑽了空子。除了硫磺枸杞，還有硫磺銀耳、硫磺蓮子等等，這樣的食材色澤鮮亮，但是長期食用卻嚴重傷害肝腎。

那麼，如何辨别枸杞是否被硫磺熏制過呢？中藥醫師表示，最簡單的判斷方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，而用硫磺熏蒸染過的枸杞并沒有這樣的白點。同時，還要提醒消費者購買枸杞千萬不能“好色”，因為天然枸杞顔色分布是不均勻的，是因為在生長時受光照等因素的影響，再經過曬制以後，顔色比較暗；而被硫磺熏制的枸杞，顔色鮮豔漂亮，沒有色差，紅得非常均勻。

怎樣購買到不含硫磺的枸杞？

此外，還有三個妙招教消費者辨别枸杞是否被硫磺熏制過。一看：正常的枸杞多為赤紅色或偏暗紅，皮幹而肉滿。熏蒸過的枸杞多為鮮紅色，果實偏濕潤，且表面的色彩也較為均勻；二聞：經硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞隻有其自身的味道；三嘗：正常的枸杞熱水浸泡後呈淡黃色，且酸中帶甜。熏蒸處理過的枸杞熱水浸泡後呈磚紅色，有苦味甚至辣味。

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